Травы цветки соцветия

Травы собирают чаще всего в начале цветения, у некоторых видов — при полном цветении. Срезают их серпами, ножами или секаторами без грубых приземных частей. Иногда при густом стоянии растений травы скашивают косами или серпами и потом собирают из покосов.

Цветки и соцветия надо собирать в начале цветения. В этот период цветы содержат намного более действующих веществ, менее осыпаются при хранении, лучше выдерживают сушку и сохраняют свою окраску. Цветы выбирают вручную, ощипывая их и срывая цветоножки. Иногда для сбора соцветий применяют специальные приспособления — совки. Так, к примеру, нарезными совками выбирают соцветия аптечной ромашки.

Плоды и семена. Более богаты лекарственными веществами вызревшие плоды и семена, из-за этого их отбирают выборочно, по мере полного созревания срывая вручную, без плодоножки. У рябины, тмина и остальных трав, у которых плоды расположены в зонтиках или щитках, их так и обрывают, а потом после просушки тщательно отделяют от плодоножек. Плоды шиповника рекомендуется собирать наряду с остатками чашечки, которая у них остается сверху плода. Эту чашечку удаляют уже после просушки, перетирая плоды вручную. Очень трудно собирать сочные плоды — чернику, малину, землянику. Укладывая их в корзину, каждый слой необходимо прокладывать веточками, чтобы плоды не мялись и не давились.